今日は、一旦は出港にしたのですが、結局中止とさせていただきました。

実は昨日の釣行の際に高速走行でかなり船体に振動が出るようになりました。

それでも走れないわけじゃないので、今日も出港してみようかと思ったのですが…

おととしのクラッチを傷めた件が頭をよぎり、やはりお休みさせていただいて

点検することにしました。

スクリューにがっつりロープが絡んでおり、これが原因ですね。

少しでも沈んでいるともう水上からは容易に見えないので非常に困ります。

今日の内に取り外し完了したので、明日からまた通常営業します。

今日のお客さんには大変申し訳ありませんでした。

カルパッチョはお手軽で美味しい料理です。

でも一口にカルパッチョと言ってもレシピは人によって千差万別なんですよね。

ちなみにこちらのサイトでマダイのカルパッチョの記事をいくつか

見つけたのですが、いずれも少しづつアレンジを変えています。

参考まで。