今日はシケでお休みでした。
富山・天然「ひみ寒ぶり」２年ぶり１１月中宣言発令
今後楽しみですね。
グレ（メジナ）釣り時は、厳冬時や喰いが渋い時は短軸、軽量がお勧め。釣り針のご紹介。
マダイも同じですね。
でもまだ１２月ですから、よほど寒くて活性が低い時だけ気にすればいいと思います。
鯛あら炊き 、 真鯛の握り寿司のあらを使いました。
基本中の基本、アラ煮です。
でも旨いですよね。
この記事を見て、あるエピソードを思い出しました。
お客さんが小学生のお子さんの父兄参観日で学校に行った時。
料理は何が好き？というテーマで、他のお子さんがオムライスとか
カレーとかいかにも子どもらしいものを挙げるなか、
こちらのお子さんは鯛のアラ炊きを挙げたそうなんです。
新鮮な魚を食べているからこそなんでしょうね。
こういう話は船長としてはとてもうれしいですね。
