今日はシケでお休みでした。
あたたかいシケです。
シケはシケでも寒波が来るような感じではなくなってきましたね。
とは言え、まだ３月でも雪が降ることありますからね。
まだまだ防寒は必要です。
お客さんからいただいたメッセージをご紹介します。
オニとアマダイのリレーでどちらも本命を上げていただけました。
持ち帰った魚はすべて美味しくいただきました。アラ煮や塩焼きの骨でスープをとったり、オニカサゴのヒレやアマダイの尾びれまで冷蔵庫に貼り付けて乾燥させ、ストーブで炙ってヒレ酒にしました。初めてなのでこれでよかったのか不明ですが、私も家族も十分に美味しいと思いました。ヒレ酒のヒレも最後に食べてみました。ストーブの上でゆっくりこんがり焼いたのでお酒でふやけてもコリコリと食感が残り美味しくいただけました。本当にキレイに食べたよ～と達成感も味わいました。焼いた後のヒレを塩味や味醂醤油など味付けでそのまま香ばしく食べられそうとも思いました。量が少なかったので試さなかったけど。
ヒレまで余すことなく食べていただいてありがとうございます。
まだ寒い日が多いのでヒレ酒はいいですね。
励みになるメッセージをありがとうございました。
明日はオニの予定でしたが中止です。
３月にもう一度オニの予定を入れました。
実はちょっとポイント開拓に行きたくて、お客さんにもご協力をいただきます。
そういうわけで、オニの釣り方、食べ方などの解説記事です。
3月はオニカサゴの大穴シーズン！一人勝ちできる春のタックル・テクニックをこっそり伝授しちゃいます！
【もう臭わない】染みついた魚のニオイとおさらばできる！魔法のアイテムがこちらです。
衣類用の洗剤です。
血がついたケースでも漂白できるようです。
そういえば、そういう用途専用の洗剤ってなかったですかね。
釣りや、魚をさばく時に衣服が汚れた場合に大いに役立ちそうです。
