今日はシケでお休みでした。




クロ（メジナ）の「真子＆白子」レシピ　冷蔵庫で干せばカラスミ風に？

マダイだけでなく、今の時期白子真子を持ち始めている魚はいろいろ
いますからね。釣れたら試してみてください。

旬の味を楽しみましょう。




クーラーに入れる氷ってドレがいいの？　板氷とペットボトル氷で実験してみた

ペットボトルの方が冷えが遅く、長く持続するだろうと思いましたが、
結果は少し違いましたね。

どちらも容器に入った状態なので、冷えるスピードは大して変わらないのかも
知れません。袋の氷をむき出しにしたらだいぶ結果は違うものになるような
気がします。

板氷の方が早く息切れしたのは、氷そのものの量もあるような気がします。
あくまでも仮説ですが。
もしそうならどっちでも大して変わらないということになりますね。