今日はお休みをいただきました。 先日大きいクロソイを釣ったお客様からメッセージをいただきました。 「昨日のクロソイ、計測してみました。60cm、4.3kgでした!びっくりです。卵だけで1kg弱あり、身は脂の乗りも良く美味そうでした。」 まさかの4キロ超 ...
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2024年04月
お休み:刺身の調味料
今日はお休みをいただきました。 リンク記事のタイトルだと刺身にごま塩かけるだけ、みたいな印象を持たれるかもしれません。私も最初勘違いしました。 おすすめされてるのは、市販の刻み塩昆布ゴマ入りですから、旨味が含まれた昆布が入ってます。そりゃそう ...
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オキメバル+フカセ五目
8人のお客様と1日便でした。 まずはオキメバル。 ウスメバル お一人5〜15匹 他にウッカリカサゴ、レンコダイ、オニカサゴが釣れました。 型はまずまずでした。 数がもう少し出てくれるとよかったです。 5匹位一荷で来てもあとが続かなかったですね😅 ...
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