今日は予報悪く中止とさせていただきました。

昨日、お客さんにイサキをいただいたので食べてみました。

まずは当日、比較的小型のものを刺身で、アラと白子を味噌汁に。

小型でしかも熟成させずに食べてみましたが脂があってそれでも十分美味しかったです。

型のいいのでしかも熟成させたらさらに美味しいかも。

味噌汁はすごく脂浮いてました。もちろん味が出てとても美味しかったです。

翌日、バターホイル焼きで。

これまた美味しかったです。

箸が止まらずペロッといってしまいました。

お客さんから評判がいいので食べてみたら、やっぱりとても美味しかったです。

ご馳走様でした。

ダイワのタチウオテンヤ新製品の動画がアップされました。

やはり期待はどの程度バレにくくなっているのか、ですね。

実際使ってみた方おられましたら使用感などお聞かせいただけると幸いです。