長いお休みなっており、お客様には大変申し訳ありません。
それほど先にはならない見込みですが、ご予約お受けできる状態になり次第、ご報告させていただきます。
老舗魚屋さんに聞く「魚の西京漬け」を焦がさずに焼くコツと、劇的に味変する意外な食べ方【今週はとろ～りチーズ】
西京漬け、好きなお客さん多いと思います。
もちろん船長も大好きです。
特にサワラ、アマダイなんかはお客さんに人気があります。
ただ、確かに焦げやすいんですよね。
この記事では、レシピだけでなく、焦がさないようにするための注意点が含まれています。
参考になれば幸いです。
今回はチーズソースを合わせます。
味噌とチーズが合うそうなので、よかったらお試しください。
