長いお休みなっており、お客様には大変申し訳ありません。

それほど先にはならない見込みですが、ご予約お受けできる状態になり次第、ご報告させていただきます。

久しぶりの津本式の動画です。

今回は魚をさばく時に（締める時ではありません）エラをスムーズに切る方法です。

切れない人はいないと思いますけど、スムーズにさっと切れるかどうかで腕の違いが分かりそうですね

正直私もそんなにうまくないです。

参考になれば幸いです。