むぎイカは残念でしたけどワラサの引きを堪能させて頂きました。コマセでパンパンの胃袋と真鯛の真子は軽く湯掻いて茗荷＆レモンで頂きましたがうまかったです

身は刺身にしましたが夏ワラサらしく脂っ気が無いですが旨みは十分でした


カマ＆身は素揚げとフライに
コレも旨いです

後は定番の塩焼きに

脂っ気の無い夏ワラサも旨みがあり十分堪能させて頂きました。
もちろん真鯛もの塩焼きもうまかったです