今日はお休みをいただきました。
先日お客様からメッセージをいただきました。
初めてのアカムツ本日まで５日寝かせて美味しくいただきました。
小さいのは塩焼きに、大きいのは炙りで食べました。
炙りは、腹身と背身をそれぞれ皮面だけ炙ったのと、両面炙ったのと４種類食べ比べてみたところ、腹身は両面、背身は皮面のみ炙ったのが特に美味しかったです！
貴重な情報ありがとうございます。
ここまで試されるとは、すごいですね。
喜んでいただけてよかったです。
励みになるメッセージをありがとうございました。
困ったらお試しください。
