今日はご予約がなかったのでお休みさせていただきました。
やっと凪になったのにちょっともったいなかったですけど仕方ありませんね。


お客様からメッセージをいただきました。

帰宅後にご近所さんへ真鯛、イナダ、甘鯛＆連子鯛を配りましたが皆さんに喜んで頂きました。
我が家に残ったイナダ、真鯛＆小さい連子鯛は定番の刺身、天ぷら＆フライで頂きましたが定番の美味さでした✌️
特に連子鯛の塩焼きは絶品でした😋
水分の多い連子鯛ですが小さくても脂が乗っていて旨いですねっ✌️

美味しく食べていただいてありがとうございます。
レンコダイはあくまでもアマダイの外道なので高級感からどうしても軽く見られてしまうのですが、実は美味しいですよね。
最近地元のスーパーでもレンコダイが頻繁に売られています。

ところでアマダイも配っちゃったのですね。よく釣られるからかな、太っ腹ですね～

励みになるメッセージをありがとうございました。






お客様がカゲキヨはとても旨いとおっしゃっるので、私がカゲキヨってどんな魚ですか？と聞いて、実はそこで初めてこの呼び名を知りました。

これからの時期、中深場での釣りにゲストで登場するかもしれませんので、釣れたら食べてみてくださいね😃