今日は中止とさせていただきました。



ヒラマサの時期なので、ヒラマサ料理の記事です。

熟成させてのお刺身は皆さんやられてると思うので、今回は出汁を使った料理の記事です。



ヒラマサはワラサと外見が似ているのでそれと気付かない方もおられるかもしれません。でも味は違うので見分け方は知ってた方がいいですよ。